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    我所举办第二十一场哲学家茶座系列讲座

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    文/王巍    图/李雷

     

    12月7日,中国人民大学公海赌赌船官网jc710举办了第二十一场哲学家茶座系列讲座,邀请归国博士林芝青女士,作了题为《公海赌赌船官网jc710的视觉表达——从国际顶级品牌演绎茶的仪式感说起》的主题报告。我所所长李萍教授担任主持,来自校内外师生、专家学者、茶产业从业者及公海赌赌船官网jc710爱好者30余人聆听了讲座,并与主讲嘉宾进行了互动交流。

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    首先,李萍教授向大家隆重介绍了林芝青博士的学术背景和职业经历,林博士硕士毕业于浙江大学,后旅美11年,并获得俄亥俄州立大学博士学位,专业是非牛顿流体力学。先后在GE、新安迈图、陶氏、杜邦等国际知名企业任职;回国后自主创业,曾担任耀灵科技有限公司创始人兼CEO。如今又因个人爱好,跨界公海赌赌船官网jc710研究领域,深度调研全球顶级茶品牌历史及发展历程,并创立了《茶学茶问》公众号。正是由于丰富的跨界经历和跨文化生活背景,让林老师的研究角度新颖,内容生动,吸引了不少茶界人士的关注。

    林老师从自己茶界小白的切身感受说起,难于操作的普洱茶饼、高冷的都市茶室、直接用手取茶的不卫生习惯,曾经让她很长时间徘徊于茶世界的门外。但是国外很多新锐茶品牌的迅速崛起,又让她惊异好奇,于是,开始了对国外高端茶品牌营销模式进行深度调查。

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    随后,林芝青博士分别以新锐品牌、百年品牌和立顿为研究对象,分三部分给大家做了分享。新锐品牌部分,林博士着重介绍了美国茶品牌HARNEY&SONS,这家企业神奇地将美国的茶叶销量,在短短十五年间,从20亿美元拉动到110亿美元,实现了5倍多的增长,且首次超过了老牌茶叶消费大国英国,位居世界第三。HARNEY&SONS的成功经验,除了创始人Harney和他的儿子Michael对茶的执着外(据说Michael一天要品尝80多种拼配茶),更主要来自于他们营销手段的成功。他们以打造富有冲击力的视觉效果为手段,从消费者的角度,而不是生产者的观点出发来研究后现代日常生活的谱系、定义和功能。很多产品的设计颜值很高,特别适合拍照发在社交媒体上,因此使得饮茶很快成为一种社会时尚。他们还注意打造品牌的高端形象,利用哈利王子大婚等进行事件营销,街拍欧洲时尚品牌店等,使品牌形象与上流社会时尚生活联系起来。

    在视觉创意设计方面,Tea Forté 的创始人Peter Hewitt更是仅凭一个天才的包装设计,就创下了年销售额1200万美元的销售奇迹。新加坡的TWG是又一家以拼配和营销为核心竞争力的新锐茶品牌,他们在设计上也都非常注重打造奢华高端的视觉效果。

    总结这些新锐茶品牌的成功经验,时尚的设计、富有冲击力的视觉效果是使他们迅速蹿红的利器。包括近期在中国年轻人当中受到热捧的喜茶、茶颜悦色等现代茶饮店,也无不是用时尚的设计风格和高颜值的产品获得年轻人的青睐。特别是在当今互联网环境下,短视频直播的风靡,可以预见,未来图像、视频营销将成为主要的营销手段,对图像等视觉效果的研究也将成为人文社会科学关注的焦点。

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    接下来,林博士又以Bushells 和 Fortnum & Mason等百年老品牌的历史发展和现状为案例,探讨了传统茶企如何应对现代社会变化的问题。Bushells是具有一百多年悠久历史的澳大利亚老牌茶叶品牌,曾经在澳大利亚占有绝对的垄断优势,近些年却受到咖啡和即饮茶包的冲击,销量份额严重下滑,并被Sara Lee收购。Fortnum & Mason却是个特例,他不需要向世俗谄媚,也不需要取悦消费者,英国皇室给予了这个品牌与生俱来的高贵的皇家血统。

    相比之下,立顿以它大众、方便、品质标准等品牌属性占据着世界茶品牌市场的另外一极。立顿及更为方便简单的即饮茶,早已成为茶叶市场的巨无霸。这种完全不顾及仪式感,极简、方便的茶产品对传统的饮公海赌赌船官网jc710构成了严峻挑战,不禁让人感叹当商业遇到人性,还有多少文明能够得以保存?人性的懒惰到底会不会摧毁公海赌赌船官网jc710?

    林博士以一句灵魂之问结束了她的分享,同时也激起了现场观众思考和发言的热情,大家纷纷就中国公海赌赌船官网jc710如何走出去,如何借鉴外国品牌营销的经验进行视觉营销,以及这种视觉营销会不会使中国公海赌赌船官网jc710表面化、浅层化,甚至对中国传统公海赌赌船官网jc710的传承和发展带来反噬效应等话题进行了热烈的探讨,时而产生尖锐的思想交锋。

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    最后,李萍教授对本次讲座和大家的讨论内容做了总结,她提出,公海赌赌船官网jc710是多元的,我们对传统的理解也应该是多维度多视角的,传统并不是定格的,而是时时处于建构中的,今天的公海赌赌船官网jc710是今人立足于当下重新建构的。林老师讲座的意义就在于把西方国际化企业、跨国公司的经营理念,传达给普通人,这些经验实际上是市场化、工业化、大众化、成品化的产物,应该有更多的茶企是需要向西方一样进行全球化发展的。我们的文化中实际上是包含了很多普世价值的,既然是普世价值,我们在表达上就不宜一味强调其仅为中国人所拥有的特性,更不应以此作为贬低其他文化的立足点。

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    讲座结束后,李萍教授代表中国人民大学公海赌赌船官网jc710向林芝青博士赠送了普洱茶纪念品。会后,参会嘉宾热情地与林老师合影留念、交换微信、探讨问题,大家纷纷表示从本次讲座中得到了很多有益的启发,希望今后能够多多和林老师以及公海赌赌船官网jc710进行交流和学习。

      
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