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近日,由中国人民大学公海赌赌船官网jc710所长李萍教授带队的贵州茶俗考察团一行,与凤冈县委、凤冈县茶业发展中心一道在仙人岭迎仙台宾馆召开了“凤冈茶产业发展座谈会”。会议由凤冈县茶业发展中心办公室主任姜凤主持,中共凤冈县委副书记刘波、中国人民大学公海赌赌船官网jc710所长李萍、中国人民大学政治与经济杂志社编审黄西谊、贵州省公海赌赌船官网jc710研究会副秘书长施海、贵州省茶叶协会职业技能培训基地常务副主任刘婷婷、贵州仙人岭锌硒有机茶业有限公司副总经理孙亮民、贵州大美黔菜电子商务公司总经理蔡兵、国际在线贵州频道总编梁晋毅等人参加了座谈会议。
(凤冈茶产业发展座谈会)
姜凤主任向参会者详尽介绍了凤冈县茶产业现状、优势与劣势,凤冈县近些年在茶业发展方面的新举措。刘波书记对来访的各位专家表示欢迎和感谢,并扼要说明了凤冈茶产业发展过程中所遇到的问题与困境,他诚恳地邀请各位专家献言献策。
参会人员围绕凤冈县茶产业如何更为合理、健康发展的问题纷纷发言,提出了不少有价值的建议和很好的思路。李萍教授指出,茶叶不只是农产品,也不只是商品,它还是文化载体,可以构成精神依托,地方茶产业的发展要在公海赌赌船官网jc710、茶道精神上下功夫,集思广益,提炼出具有本地特色的公海赌赌船官网jc710。文化是行业发展的灵魂,凤冈茶产业已经走过扩产增量的初级阶段,现在需要在文化精神上提升。另外,要培养青少年对茶叶的亲近,在他们喜欢可乐、咖啡之前喜欢茶叶,留住对茶叶的记忆。
黄西谊教授建议是否可以在改进加工工艺方面下大力气,以便更好地满足消费者不同层次的需求从而扩大凤冈茶的用户体验。当市场逐渐饱和,可从三个方面进行应对。一是生产者(企业)开拓新的市场。二是生产者(企业)在既有产品基础上,对其做深加工、创造延伸产品。这里涉及科技创新、产品研发、资金投入,超出了个体中、小茶企业的能力,需有相当资本和规模的茶企担此重任。三是对既有的消费习惯进行改良甚至创造新的消费模式。
施海先生提出,贵州茶产业在经过十年以上的快速强劲发展后的今天,还存在许多历史及现实方面的复杂问题。第一,好茶在凤冈。通过近些年与各传统优秀茶省多取经多合作,凤冈县准确地找到并提出一个方向“东有龙井,西有凤冈”,这就是借船出海的典型,不过,我们有了好势头,还得本身硬,所以,我们的茶是否在精加工上应做足功夫,以此立杆子。第二,好景在凤冈。全国茶瑜伽栖息址,欧标生态茶园等等,这些都在凤冈,以这些人无我有来做核心吸引力,做康养茶旅,打造以茶为媒不可复制的特殊符号。第三,好人在凤冈,一切的事都是人做的,以人为本,是本性的诉求。于外,广交朋友。于内,加强内功修练,使之能方方面面精彩演译凤冈茶,茶事与茶文是有形与无形的谋定后动,需要我们进一步开拓进取。
蔡兵总经理结合以自己经营企业、推广贵州农产品的切身经历,提出凤冈茶产业的生产和发展首先要落地,其次要走出去,不能仅仅局限于本地、本省,要树立大格局和战略思路。
梁晋毅总编辑提出,凤冈茶的亮点是生态、干净,还有世界唯一的锌硒茶,短板就是缺少营销方面的人才,县里可以组成推广团队到全国宣传凤冈茶。由政府补贴,由行业协会或龙头企业出面,挖掘风冈锌硒茶的品质特征,对外统一宣传口径和营销口径。同时招募营销“铁军”,开出远高于一般营销人员的工资待遇,以吸引人才,进行专门的营销培训过程中实行高淘汰率,确保留下的是热爱营销又有开创精神、吃苦耐劳的营销精英,用基本薪资加高奖励鼓励“营销铁军”开辟全国乃至世界市场。
刘波书记最后总结道,凤冈县的未来茶业发展一方面需要与茶道、公海赌赌船官网jc710结合起来,在精神素养、思想信仰层面做深入挖掘,可以跟人民大学公海赌赌船官网jc710展开深度的合作;另一方面要将现代前沿科技成果引入茶行业,还要利用好网络平台,不仅是凤冈茶,还有其他土特产,例如大米、牛肉等都可以借助强大的互联网资源进行打包销售,将凤冈县的生态、有机农产品推出去,让更多人受益。最后也是最重要的是,做好人才引进的工作,让人才愿意来、来了后待得住、住下来可尽其用。
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