考察团旅途中，人民大学的曹刚老师曾抛出过一个命题：喝茶是否比喝酒更道德？俗话说“茶满欺人，酒满敬人。”一杯茶水，倒满七分茶，剩下三分情。认为喝酒不道德，大抵是因为喝酒往往与误事联系到一起。清代曹雪芹的《红楼梦》第45回中便有：“平姑娘，过来！我当着大奶奶姑娘们替你赔个不是，担待我酒后无德罢”的故事。与喝酒不同的是，喝茶往往意味着上汤白雪的活动，许多人将喝酒作为自身道德修养不够的挡箭牌，却鲜少有人用饮茶作为此类言行的借口。

我喝茶已有四五年，却仍旧不懂茶。对茶叶的判断，也停留在好喝与不好喝之间，无法像其他专家老师一般品尝出茶叶的工艺、优劣以及品种。笔者仍需不断学习茶叶的有关知识，才能分辨出何为对身体真正有益处的“好茶”。然而，对于大部分老百姓来说，或许终其一生，也无法完全参透好茶与劣茶之间的区别。那么每家每户招待客人喝的“茶”，到底是在喝什么呢？是否饮好茶对于普罗大众来说又真的如此重要呢？

近代西方的贵族阶级饮茶常常选择在雍容华贵、富丽堂皇的茶室里聚会共饮。这与中国简朴清廉的茶居室或清茶馆截然不同。明代爱茶人士喜欢以茶雅志，常常在茶室内吟诗作画，或边饮茶边焚香、插花。茶馆是最贴近底层人民群众的生活的，茶馆内设有包厢、雅座、书场等。人们可以在茶馆边喝茶边听小曲儿，看文艺表演、听相声等，这是一种独具人间烟火的饮茶方式。从前的茶馆还曾是情报中转站，四里八乡的信息就是在一盏茶中传播出去的。所以说，中国人喝的不仅仅是茶，而是一种生活方式。

中国人饮茶的过程还包含着一定的精神追求和价值观念，它融合了儒释道思想。道家追求“清静无为”，强调真正的美是自然、本性。中国茶人偏爱虚明、安静的饮茶环境，追求融于自然、物质与精神统一，与道家“天人合一”的理念一致。佛教“苦、集、灭、道”四谛中的“苦”，视人间为无边苦难，需要参破苦谛、达到大彻大悟的境地。茶性清苦、苦后回甘，与苦谛一致，因此深受僧人的喜爱。僧侣、道士嗜茶主要是通过茶事来修身养性、体道悟道，而儒士们则认为“品茶如品味人生。”他们借由茶抒发自己忧国忧民的情怀、或追求闲适自在的生活、或排遣失意隐退的心绪。如此看来，是否喝好茶就显得不那么重要了。诚然，喝茶不一定要饮好茶，但得喝对身体有益处的茶，建立在健康茶的基础上，饮好茶还是坏茶？无非是个花入各眼罢了。

三、怎么卖茶？

湖北许多茶企都开展了新型销售渠道，电商带货较为普遍。

湖北茶叶销售主要分为国内市场以及国外市场。以利川市金利茶业有限公司为例，2014年12月，马格里布国际食品展在摩洛哥卡萨布兰卡举办，王启茂董事长携公司主打茶产品不远万里参展。展会结束后，王董还应邀走访了摩洛哥北部两个城市，实地考察客商企业及其经销场所后，决定全面进军摩洛哥茶叶市场。为了进军国际市场。公司经过认真调查研究，确定在摩洛哥组建公司，新建茶叶包装厂，注册独立的自主商标。国外的饮公海赌赌船官网jc710与国内有着一定的差别，因此为了开拓海外市场，必须先做好充足的调查准备工作。

国内市场针对不同的消费人群，大致分为名优茶、大众茶、拼配茶等等。下表为此次调研的部分茶企在淘宝平台的销售情况，从表中数据来看，销售额在全国茶企中并不突出。其中，金果小橘红是给笔者留下印象最为深刻的茶叶之一，它的成功得益于独特的包装设计。每一颗独立包装成小橘子的造型，这十分贴合了茶叶本身，还在众多茶叶包装中显得尤为亮眼，也十分适合作为礼品赠送。总体来说，湖北茶企仍需找准定位、严控品质、持续宣传。

部分湖北茶企在淘宝销售情况表（统计截至2022.8.30）

[①] 转引自陈椽：《茶业通史》，北京：农业出版社，1984，第328页。

[②]《中医堂》编委会主编：《<黄帝内经><本草纲目>》，哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，2015年，第416页。

[③] 中国人民大学公海赌赌船官网jc710公众号：《公海赌赌船官网jc710考察团到恩施市润邦国际富硒茶业有限公司实地调研》，2022年8月30日。参见www.teaismphi.cn。