日本茶道通常分成抹茶道和煎茶道两种。抹茶道比较典型，人们通常说的日本茶道其实就是抹茶道，而煎茶道则相对不为人所知。

      日本的茶也大致分为抹茶和煎茶，煎茶里面又分成玉露，分成新茶。这两天我回到国内，正是静冈县的玉露上市的时候，所有机场全部在卖这个。日本机场卖茶叶很有特点，往往是一个是茶壶，或者一个小的铁壶配一个“茶叶链”，或者一个非常精致装茶的“竹筅”，或者一个茶碗配一个“竹筅”，都是茶道的东西。

      据说在日本历史上开始将茶道推向民间的是村田珠光，而武野绍鸥则做了进一步的推动工作。

      为什么茶道到了江户时代衰弱下去？就是每一个大藩都想拿茶道说事，所以江户时代的茶道的茶流是最多的，可以几乎说每一个藩具有一个茶流，260个藩就有260个茶流，每一个人都想找到一个茶道师范，想找最好的茶头，想找好茶匠。所以在这种情况下，金泽、嘉禾这些地方，茶都搞得非常的突出。千利休家的后代表示我们家人都因此被杀死了，我们再也不参与政治了，江户城怎么叫我们都不过去了，但是他把他的三个儿子送到藩里面去做茶匠，这就给地方普及茶道，就出了里三家外三家，千家就出了好几家。所以这个东西跟它规避政治战乱有关系，跟它振兴地方有关系，跟地方的大名想以茶道作为一种晋升自己、与将军进行交流的方式有关系。