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  • 陶德臣:我对“茶道”的认识

    陶德臣:我对“茶道”的认识

    日期: 2017-08-26作者: 陶德臣    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

       我在公海赌赌船官网jc710界二三十年了,我听了很多外面的人的讲话,但我认为还是有茶道的。虽然有人反对茶道的提法,我也看到过一些这方面的论文,但更多的学者是主张有茶道的。例如《中华……[阅读全文]
  • 单玉华:我所理解的中国茶道精神

    单玉华:我所理解的中国茶道精神

    日期: 2017-08-26作者: 单玉华    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

       就茶道来讲,对茶道内在精神各家所论大体相同又各有不同。我在学习之后自己的感觉是,中国茶道所蕴含的内在精神主要可以归纳为“清、敬、美、和、怡、真”,茶道的这些精神……[阅读全文]
  • 单玉华:如何理解中国茶道

    单玉华:如何理解中国茶道

    日期: 2017-08-26作者: 单玉华    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

       各位专家、学者、道中同仁,非常感谢会议给我这样一次学习和交流的机会。我在这方面积累比较少,所以发言准备也比较浅。文章也在会议的论文集中,欢迎大家批评指正。我所谈……[阅读全文]
  • 谭芸:向古圣先贤学习茶道

    谭芸:向古圣先贤学习茶道

    日期: 2017-08-26作者: 谭芸    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      《礼记》中有一句话:虽有佳肴,弗食,不知其旨也;虽有至道,弗学,不知其善也。是故学然后知不足,教然后知困。知不足,然后能自反也;知困,然后能自强也,故曰教学相长也。我的生活态度一直都……[阅读全文]
  • 谭芸:茶道的真谛是和为贵

    谭芸:茶道的真谛是和为贵

    日期: 2017-08-26作者: 谭芸    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      当代有一些喝茶的人特别的装神弄鬼,动不动说我喝一万块钱一泡的茶,动不动说我喝的是一百年的茶,我觉得这些都非常夸张,让人感觉是土豪在炫富,完全背离了喝茶的本质。现在有一个非……[阅读全文]
  • 王雅清:周氏兄弟论喝茶

    王雅清:周氏兄弟论喝茶

    日期: 2017-08-10作者: 王雅清    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      周氏兄弟在现代史上有同题的散文,他们两个很有意思,吃一样的饭、喝一样的水,但是长大后走了不一样的道路,这里有多种原因。我想从他们喝茶上谈谈为什么两个人走了不同的道路。……[阅读全文]
  • 杨学功:中国茶道的核心是“君子人格”

    杨学功:中国茶道的核心是“君子人格”

    日期: 2017-08-10作者: 杨学功    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

       近代以来,中国社会发生了巨大的转型,因为中国的这样一种人格可能是与宗法制的社会关系、小农经济的经济基础,与封建专制的政治格局相一致的,所以它不推崇道家的“隐士”,也不……[阅读全文]
  • 杨学功:君子之交淡如水

    杨学功:君子之交淡如水

    日期: 2017-08-10作者: 杨学功    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

       我很喜欢喝茶,从很小就开始喝茶,但是对茶道没有专门的研究。不过在来之前我想了一下,我想了一个题目,因为一想到这个茶道,喝茶离不开水,所以脑子里面就蹦出一句话叫做“君子之交……[阅读全文]
  • 吴远之:何谓大益茶道

    吴远之:何谓大益茶道

    日期: 2017-08-01作者: 吴远之    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      其实喝茶、茶道没有那么复杂,学会品就行了。茶有“三味”,我们要端起茶杯去品味茶的味道、体味茶的味道。学会品茶就能学会品人,我们学习茶道之后立刻就会发生很大的变化,看人的……[阅读全文]
  • 吴远之:何谓大儒风范

    吴远之:何谓大儒风范

    日期: 2017-08-01作者: 吴远之    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      什么样的人才能称得上是大儒?首先大儒应该是一个有担当的人,要让我们尊重他喜欢他,比如孟子说的“大丈夫”,我们现在国学院的兴起、新儒学的兴起,其实就是在呼唤一种领袖型的大儒……[阅读全文]
  • 吴远之:何谓茶道精神

    吴远之:何谓茶道精神

    日期: 2017-08-01作者: 吴远之    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      我们讲到茶也好,茶道也好,它对我们来说好像是既熟悉又陌生的。就像国学一样,我们都知道国学,但是真正有几个人去读过呢?哲学也是一样,又有多少人读过哲学相关的著作呢?所以我觉得要……[阅读全文]
  • 吴远之:日本茶道与中国茶道的渊源和差异

    吴远之:日本茶道与中国茶道的渊源和差异

    日期: 2017-08-01作者: 吴远之    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      日本的生活美学、设计美学几乎都来自于茶道,日本最高级别的饮食“怀石料理”是举办茶道的时候吃的,有一套非常讲究的做法和仪式。日本整个工业设计的思想都来自于日本的茶道思……[阅读全文]
  • 吴远之:喝茶是一种修行

    吴远之:喝茶是一种修行

    日期: 2017-08-01作者: 吴远之    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

       我服务的企业叫大益集团,1940年成立的,有七十多年的历史,也算是中国比较大的茶业集团。我也经常参加一些茶道相关的活动,但是更多的时间是在泡茶,我给我夫人泡过茶,给我们国家领……[阅读全文]
  • 吴远之:喝茶是一种健康的生活方式

    吴远之:喝茶是一种健康的生活方式

    日期: 2017-08-01作者: 吴远之    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      为什么每个人都要喝茶?首先喝茶对身体有益,茶叶里面所含的茶多酚这种物质对于我们人体的免疫系统、神经元系统都是非常有好处的,儿茶素、茶多酚还有降血脂的作用,另外儿茶素对于……[阅读全文]
  • 唐代“茶道”与“德”

    唐代“茶道”与“德”

    日期: 2017-08-01作者: 赵子涵    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      唐代公海赌赌船官网jc710的一个重要贡献是对“德”的强调与挖掘。这一点使得茶于人不再只是一种植物,使得茶艺不再只是一种技术,使得茶道在现实生活中具备了修正人格的意义。“道”可以正方……[阅读全文]
  • 唐代茶道与天人合一

    唐代茶道与天人合一

    日期: 2017-08-01作者: 赵子涵    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      陆羽茶道精神中,“精”是非常重要的标准,这里的“精”并非强调物质丰富的精致奢华,而应该与“道”相联系,因为陆羽“精”的具体标准是由道决定的,茶之九难,陆羽主张精益求精,求的是……[阅读全文]
  • 唐代的茶与道

    唐代的茶与道

    日期: 2017-08-01作者: 赵子涵    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      “道”本义指道路,在中国哲学中,“形而上者谓之道,形而下者谓之器”,具体说来“道”有本体之道、本源之道、根本之道的不同含义,从不同层次角度出发,有“大道”、“天道”、“地道……[阅读全文]
  • 付荣群:如何泡好一杯普洱茶

    付荣群:如何泡好一杯普洱茶

    日期: 2017-07-07作者: 人大公海赌赌船官网jc710所    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      (1)茶具及摆放要求茶具包括煮泡器、公道杯、滤网、水洗、随手泡、茶巾(桌上有水滴及时清理,桌面不能有一滴水,需要无数次重复该动作,保持桌面整洁)。煮泡器指盖碗、茶壶(可以有紫砂……[阅读全文]
  • 付荣群:云南的普洱茶产区

    付荣群:云南的普洱茶产区

    日期: 2017-07-07作者: 人大公海赌赌船官网jc710所    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

       云南产普洱的地方非常多,整个云南有120多个县产茶,可以将云南分为东、南、西、中部四个产茶区。普洱茶的一个非常重要的产地是在西双版纳茶区,历史上知名度较高的古茶山和……[阅读全文]
  • 付荣群:普洱茶的精致加工

    付荣群:普洱茶的精致加工

    日期: 2017-07-07作者: 人大公海赌赌船官网jc710所    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      今天继续介绍普洱茶的制作,主要是普洱茶的精制加工,真正做成普洱茶饼还需要经过精制加工。 1. 生茶工艺流程:主要包括如下几个过程:(1)晒青毛茶。这个内容已经在前文讲过,就不做……[阅读全文]
  • 付荣群:普洱茶的加工工艺

    付荣群:普洱茶的加工工艺

    日期: 2017-07-07作者: 付荣群    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      普洱茶的加工工艺包括:先形成晒青毛茶,再经过精制加工,然后去发酵。普洱茶不管是生茶、熟茶,都会有后期陈化的过程。今天首先介绍晒青毛茶的加工工艺。鲜叶采摘。通常从树上将茶……[阅读全文]
  • 付荣群:普洱茶的知识

    付荣群:普洱茶的知识

    日期: 2017-07-07作者: 付荣群    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

       普洱茶是以国家地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺(必须经由阳光晒干)制成,具有独特品质特征的茶叶。普洱茶属于国家标……[阅读全文]
  • 茶树种植的分布

    茶树种植的分布

    日期: 2017-06-28作者: 崔月腾    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      从世界地理分布上看,茶树主要分布在热带和亚热带地区,对温度、降水量都是有要求的。世界茶产区大概分布在东亚、东南亚、南亚、西亚、东非,南美洲和南欧的一部分地区都有茶叶的……[阅读全文]
  • 茶树的特征和生长条件

    茶树的特征和生长条件

    日期: 2017-06-28作者: 崔月腾·大益茶道院    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      什么样的树是茶树? 茶树是一种多年生、木本、常绿植物,在植物分类学上,它属于双子叶植物纲,山茶目,山茶科,山茶属。这是茶树区别于其他树木最明显也是最本质的特征。从地理分布上……[阅读全文]
  • 中国茶的种类

    中国茶的种类

    日期: 2017-06-28作者: 崔月腾·大益茶道院    来源: 中国人民大学公海赌赌船官网jc710

      一般来说,按季节分,可分为春茶、夏茶和秋茶。按生长环境可分为平地茶和高山茶。按制法和品质的不同,可分为六大基本茶类和再加工茶。 (1) 按季节分:春茶、夏茶、秋茶 春……[阅读全文]
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